Nowa restauracja w Warszawie z kuchnią śródziemnomorską i Bliskiego Wschodu. Poznaj Terrę

Kuchnia krajów basenu Morza Śródziemnego

Menu nowej warszawskiej restauracji Terra to połączenie składników z krajów wokół Morza Śródziemnego doprawionych przyprawami z Bliskiego Wschodu. Popisowym daniem szefa kuchnia, Rafała Grzyba, jest spaghetti Zaatar - unikalna odmianą klasyki, z ziemistymi nutami przyprawy za`atar dodawanej do makaronu wraz ze świeżym szpinakiem.

Restauracja Terra, hotel The Westin Warsaw, aleja Jana Pawła II 21. Zdjęcie: materiały prasowe

Zjemy tu też rosół jagnięcy gotowany na wolnym ogniu z aromatycznymi ziołami i przyprawami, moussakę w wersji Terry, łączącej pikantną mieloną jagnięcinę, kremowy beszamel i pieczony bakłażan czy doradę, która jest kolejnym popisowym daniem restauracji.

Ale Terra to też miejsce spotkań towarzyskich i wieczory spędzane z bliskimi przy pysznym jedzeniu do dzielenia się. Muhhamara, intensywny dip z pieczonej czerwonej papryki i orzechów włoskich, to idealna potrawa do dzielenia się.

Muhammara, popisowe danie restauracji Terra. Zdjęcie: materiały prasowe

Arancini z dorsza to kęsy kremowego risotto z dorsza, zamknięte w chrupiącej smażonej skorupce. Zdjęcie: materiały prasowe

Wnętrza restauracji

Wnętrze Terry zaprojektowane przez architektów ze studia NAP. W projekcie starali się oni oddać istotę nazwy restauracji. Powstały więc powściągliwe, naturalne wnętrza w odcieniach ziemi.

Wszystkie elementy drewniane są fornirowane orzechem południowoamerykańskim, ciepło i elegancję wnętrza podkreślają akcenty w kolorze mosiądzu i złota. Naturalną dekoracją są także panele z plastrów drewnianych.

Restauracja Terra. Projekt wnętrz: studio NAP. Zdjęcie: materiały prasowe

Restauracja Terra. Projekt wnętrz: studio NAP. Zdjęcie: materiały prasowe

Zobacz także inne nowe miejsca z dobrą kuchnią i ciekawymi wnętrzami, które warto odwiedzić, chociażby dla jednego z tych powodów.

• Restauracja Popolare w Warszawie. Tu poczujesz się jak na południu Włoch

• Milk Bar w Elektrowni Powiśle. Amerykańskie śniadania w gustownych wnętrzach spod ręki biura YoDezeen

• Boskie wnętrza, a na talerzach pyszności. Oto 8 designerskich restauracji w Polsce

• miejsca