Krzywa 9 to nowy lokal w Katowicach, w którym zagościły: wino, sztuka i lokalne przekąski. Adresem zainteresował się znany z programu „Top Chef” Przemek Błaszczyk. Katowice już od ponad dekady realizują program „lokal na kulturę” - w jego ramach każdy może podjąć się generalnego remontu lokalu znajdującego się w zasobach miasta w zamian za korzystny czynsz. Warunkiem jest jednak działalność lokalu związana z szeroko pojętą kulturą.
W przypadku Krzywej 9 przestrzeń idealnie wpisuje się w te założenia, oferując znacznie więcej. To nie tylko miejsce, w którym spotkamy sztukę i artystów, ale też sklep z winami naturalnymi, a popołudniami tapas bar.
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
Przemek Błaszczyk o sobie mówi, że jest kulinarnym kosmopolitą, rozmiłowanym w tradycji i lokalnych produktach. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
Głównym założeniem projektowym pracowni AMOK Architecture była więc integracja w jednej przestrzeni trzech funkcji: po pierwsze sklepu z winami naturalnymi, po drugie galerii sztuki, gdzie odbywają się wernisaże oraz wystawy czasowe lokalnych artystów. Trzecią funkcją uzupełniającą jest wspomniany tapas bar. Lokal przybliża więc zarówno twórczość polskich artystów, jak i sztukę wina i kulinariów.
Trzy strefy wyraźnie zaznaczone przez architektkę
Za pomysłem i wizją Przemka Błaszczyka podążał projekt Olgi Kurek z AMOK Architecture. Przestrzeń lokalu została podzielona na trzy strefy. W strefie wejściowej zlokalizowany jest bar pokryty małą mozaiką, dopełniają ją wysokie stoły oraz stoliki zlokalizowane w oknach. Trochę wyżej zlokalizowana jest strefa z regałami na wino oraz niższymi stolikami, a na samym końcu wydzielono monokolorem małą salkę, gdzie odbywać się mogą warsztaty kulinarne i winiarskie.
Olga Kurek z AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
- Ze względu na kształt lokalu chcieliśmy go optycznie skrócić i poszerzyć, dlatego z jednej strony zdecydowałam się na przecięcie go monokolorem i stworzenie tej ostatniej części w całości wykończonej w jednym kolorze (posadzka, ściany, sufit), a z drugiej na wykończenie ściany za regałem z winami - lustrem. Ten zabieg spowodował złudzenie poszerzenia tej przestrzeni, odbicie światła dziennego z okien znajdujących się naprzeciwko, a w konsekwencji rozświetlenie lokalu. To pracuje też na efekt, dzięki któremu ma się wrażenie, że na regale mamy dwa razy więcej butelek z winem - podkreśla architektka.
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
Nieprzypadkowy był też wybór koloru do strefy, gdzie odbywają się wystawy. - Potrzebowaliśmy tła ekspozycyjnego, idealnego do prezentacji obrazów. Wybraliśmy odcień kojarzący się z winem, jednocześnie ocieplający przestrzeń. To kolor, który stworzył tu przyjemną i otulającą atmosferę. Bardzo zależało mi, żeby ten kolor się wyróżniał i stanowił charakterystyczny element lokalu na Krzywej 9 - opowiada Olga Kurek z AMOK Architecture.
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
W strefie wejściowej i barowej przeważają różnorodne, stonowane odcienie szarości. Betonowa ściana nie tylko kontrastuje z monochromatycznym stylem strefy wystawienniczej, ale także doskonale sprawdza się jako tło dla prezentowanych obrazów.
W projekcie uwzględniono możliwe zmiany funkcji przestrzeni tak, aby właściciel mógł szybko dopasowywać wygląd lokalu do zaplanowanych wydarzeń, bo tych odbywa się na Krzywej 9 wiele.
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
KRZYWA Sztuka Wina w Katowicach. Projekt: Olga Kurek AMOK Architecture. Zdjęcie: Hanna Połczyńska kroniki
Inspirująco o sztuce i winie
Krzywa 9 to nowe miejsce dla spotkań z artystami, autorami książek, warsztatów z zakresu sztuki, enologii i kulinariów, a także zmieniająca się ekspozycja obrazów, zdjęć, plakatów, o którą dba tu Galeria STREFA A i Fundacja Zona Art.
Jednym z pierwszych eventów tu organizowanych był wieczór z winiarzem. Prosto z Bańskiej Bystrzycy do Katowic przybył David Kušický - utalentowany winiarz młodej generacji oraz wnuk założycieli pierwszej organicznej winnicy na Słowacji.
Pośród artystów zaproszonych na Krzywą 9 znalazł się m.in Jacek Boczar, który realizuje autorskie projekty związane z fotografią portretową i inscenizowaną. Doskonali swój warsztat fotografii analogowej oraz obróbki odbitek, szczególnie w zakresie stosowania techniki gumy dwuchromianowej i kolażu. Swoje prace prezentował na wystawach w Polsce, w Niemczech, Czechach, Bułgarii, na Węgrzech, Litwie i w Japonii.
Niedawno pierwszą degustację polskich win naturalnych poprowadził na Krzywej 9 znawca win polskich i zagranicznych, naturalnych i konwencjonalnych - Maciej Nowicki.
W czerwcu do Sztuki Wina zajrzał Tomasz Prange - Barczyński, krytyk winiarski i dziennikarz. Na Krzywej 9 odbyło się spotkanie autorskie wokół jego nowego dzieła „Riesling i Tapasy”, w której zabiera czytelników w podróż po świecie kulinariów i wina. To historia o uniesieniach (i nie tylko) jakich autor doświadczył odwiedzając lokalne winiarnie, tawerny czy bary na szlakach europejskich winnic.
Zobacz też:
- Nowe miejsce w Fabryce Norblina. Tu miłość do wina łączy się z pasją do gotowania
- Oto najlepsze restauracje na świecie. Lista The World’s 50 Best Restaurants jest jak "kulinarne Oscary”
- Nowy adres kulinarny do odkrycia w Warszawie. Koreańska restauracja Hesu przyciąga kolorami i pysznościami
- Nowe restauracje i bary w Warszawie. Przyjemne dla oka i podniebienia
