Kawa wśród zieleni
Helen Cafe mieści się na Borku, najstarszej willowej dzielnicy Wrocławia, która łączy przedwojenne niemieckie budownictwo z powojennym polskim modernizmem. Zielona elewacja budynku została wybrana po konsultacji z Miejskim Konserwatorem Zabytków, dzięki czemu dobrze komponuje się z zielenią, z której słynie ta część miasta.
Helen Cafe we Wrocławiu. Zdjęcie: Migdał Studio
Helen Cafe we Wrocławiu. Zdjęcie: Migdał Studio
Helen Cafe we Wrocławiu. Zdjęcie: Migdał Studio
Odcienie ziemi użyte w projekcie pasują do roślin doniczkowych, natomiast kafelki w kolorze ciemno-ceglastym nawiązują do starej cegły przedwojennych budynków. Całość spina delikatna biel inspirowana architekturą powojennego modernizmu, który zagościł w Borku w latach 50., zszywając starą i nową tkankę dzielnicy.
Helen Cafe we Wrocławiu. Zdjęcie: Migdał Studio
Helen Cafe we Wrocławiu. Zdjęcie: Migdał Studio
Helen Cafe we Wrocławiu. Zdjęcie: Migdał Studio
Jako kawiarnia, przestrzeń koncentruje się naprzeciwko długiego baru, który pełni rolę ekspozycji i przygotowywania kawy. Miejsca można zająć zarówno przy barze, jak i przy stolikach rozmieszczonych pomiędzy roślinami, stojącymi na podestach. To właśnie podesty raz stają się lożą, a raz miejscem ekspozycji, w zależności od aktualnych potrzeb.
Helen Cafe we Wrocławiu. Zdjęcie: Migdał Studio
Helen Cafe we Wrocławiu. Zdjęcie: Migdał Studio
Helen Cafe we Wrocławiu. Zdjęcie: Migdał Studio
Helen Cafe we Wrocławiu. Zdjęcie: Migdał Studio
W każdej chwili Helen Cafe może zmienić się w przestrzeń roboczą – a centralny bar w stół do warsztatów. Bar może być zajmowany w części lub w całości, ponieważ cały sprzęt technologiczny zlokalizowany jest na wspólnej ścianie kuchni i może działać niezależnie jako backbar. Dzięki ogromnym przeszkleniom i lustrzanym taflom w strefie barowej, wnętrza Helen Cafe są doskonale doświetlone, co nie tylko sprzyja odbywającym się tu warsztatom, ale również tworzy dobre warunki dla pokaźnej kolekcji roślin.
Zobacz też:
- Krakowska restauracja w klimacie miejskiej dżungli. Kiedyś mieściła się tu zajezdnia tramwajów
- Milk Bar w Elektrowni Powiśle - gustowne wnętrze spod ręki biura YoDezeen
- Lemury i croissanty. Smakowity wystrój kawiarni Ciastko z Dziurką na warszawskim Śródmieściu
